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《對話“十年”》聆聽三位優秀畢業生的故事

發布人:校辦    更新時間:2019年10月18日    點擊數: 次    字号:

 一張照片,一個故事。一張照片,一份回憶。這組照片背後正是我們華僑人抹不掉的回憶。2008年,我校07屆的三名同學組成隊伍參加挪威海産中國烹饪學校邀請賽。經過杭州賽區的預選賽拿到了2009全國總決賽的門票。我校原教學副校長蔣黎明校長帶領下前往北京參加決賽,并獲得了最佳菜肴主題獎。我們很難将照片上青澀的面龐與現場三位意氣風發的學長對應起來,讓我們一起來看看屬于他們的十年。

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 場上四人都陷入了回憶,杜老師想起當年在零下12度的天氣裡,開着窗戶充當冰箱,為了保鮮這些從溫州帶來的原料。三位學長想起當年在賽場上結識的優秀廚師,見識的高超技藝。這場比賽開闊了眼界,肯定了自我,也給了他們更多的發展空間。三位學長激勵我們的同學,要時刻準備,等待機會,把握住學校創造的每一個機會,也許你的人生會完全不同。

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 畢業10年過去了,仍奮鬥在烹饪行業的三位學長早已奔向了各自不同的人生。

 淩财達:現任溫州首府甲第廚師長。從學生一步步走到廚師長的位置,他已成為一個全能型人才,有技藝、會管理、懂運營。他說,今日的成就源自華僑,是華僑帶領他找到了人生的方向。在校就讀時,他十分崇拜挂在學校操作室外優秀畢業生金懷,并以他為目标不斷追逐。通過不斷的奮鬥,得到了金懷的認可成為了他的徒弟。今天他以優秀畢業生的身份回到母校,激勵着新一代的學弟學妹們。

 翁超群:畢業後他做了許多份工作,從中收獲了技藝、交際能力、管理能力。帶着這些收獲,自主創業,現在是溫州集時行樂的老闆。他告訴僑中的學弟學妹們,他這一路走來靠的就是堅持。希望學弟學妹們不要浮躁,不要怕吃苦,選擇了就堅持下去。

 周峰:現任荷蘭埃因霍芬wiro-wok的炒餐廚師長。在荷蘭工作多年,對國外餐飲較為熟悉,通過學長的分享我們了解到國外餐飲更加注重過程,如餐廳環境、菜品顔色碰撞、服務質量等等。周峰學長根據中餐的做菜理念,考慮外國人的飲食偏好,對中餐加以創新,兼顧用餐體驗,在國外闖出了一片天地。

 分享後的提問環節,同學們向三位學長提問了國外學藝的經曆、酒店管理的經驗、如何去創業等等問題,現場氛圍熱烈。

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 就業、創業、出國、升學......人生根本不存在一條既定的跑道。真實的人生是一個小徑分叉的花園,每個人都需要去找到自己的路,找到自己要去的地方。而你在華僑的所學所得,都是漫漫人生路上的養分,牢記着我們的專業訓“态度決定一切,汗水夯實技能,細節鑄就成功,努力創造輝煌!”,并朝着自己的路奮力前進。



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